BUFFET
LA DOUCEUR DE NOS FRAICHES ENTREES
Flan de courgettes
Poivrons grillés à l'huile d'olive
Salade exotique
Ratatouille à la provençale
Taboulé à la mente
Terrine d'aubergine au poivron rouge
Tomates mozzarelle
Petits farcis provençaux (servi chaud).
PANACHE DE CHARCUTERIES
Jambon cru de pays
Jambon cuit
Rosette
Terrine campagnarde.
ASSORTIMENT DE VIANDES
Pièce de beauf rôtie sur son lit de gelée
Cuisse de poulet à la fleur de thym
Emincé de magret de canard et son mousson.
POISSONS
Saumon à la norvégienne et sa terrine de légumes
Eventail de gambas flambées au pastis
FARANDOLE DE FROMAGES (Servi au buffet)
DESSERT DE LA SOIREE (Au choix)
-Cascade de fruits, avec brochettes de fruits.
-Gâteaux de soirée.
-Sorbet aux deux parfums dans sa timbale.
GRAND GATEAU A THEME DES MARIES
Pièce-montée au choux caramelisés ou gâteau (parfum à définir)
Vin rouge, rosé à table
Café
Eaux minérales.
Tous nos plats sont frais et préparés par nos soins !
Tel : 06.82.23.04.12.